Erdbeer-Kaltschale

Eine erfrischende Erdbeer-Kaltschale für heiße Sommertage. Mit Weißwein, Apfelsaft, Erdbeeren und einer leckeren Minznote. Garniert mit etwas Vanilleeis wird daraus der perfekte Nachtisch nach einem leckeren BBQ oder leichten Sommermenü.

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Erdbeer-Kaltschale
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Zutaten

Anleitung

  1. Die Erdbeeren putzen und waschen. Die Minze waschen, trocken tupfen und fein hacken.
  2. Den Zucker, den Wein, das Wasser und den Apfelsaft mit der gehackten Minze in einen Topf geben und ca. 5-8 Minuten einkochen lassen. Die Erdbeeren hinzugeben. Alles ca. 5 Minuten köcheln lassen.
  3. Alles abkühlen lassen und für ca. 3 Stunden im Kühlschrank durchkühlen. Die Kaltschale auf Teller verteilen, je mit 1 Kugel Eis garnieren und mit ein paar Minzblättchen garnieren.
Tipps & Tricks

Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren!

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