Gemischtes Wok-Gemüse

Frisches Gemüse, clever verfeinert, ergibt ein köstliches, gemischtes Wok-Gemüse!

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Gemischtes Wok
Gemischtes Wok-Gemüse
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Anleitung

  1. Das Gemüse waschen und putzen. Die Paprika und Zucchini mundgerecht würfeln. Die Möhre in ca. 3 cm lange Stifte schneiden. Den Brokkoli in kleine Röschen zerteilen, die Zuckererbsenschoten halbieren. Die Champignons und Frühlingszwiebeln in Scheiben schneiden. Die Sojabohnensprossen verlesen. Den Knoblauch fein würfeln.
  2. Das Öl im Wok erhitzen und den Knoblauch darin andünsten. Paprikas, Zucchini, Möhre, Brokkoli, Zuckererbsenschoten und Champignons dazugeben und bei starker Hitze unter Rühren 2 Minuten dünsten. Fischsauce, Sojasauce und Austernsauce zugeben und alles gut verrühren. Frühlingszwiebeln und Sojabohnensprossen untermischen, mit Pfeffer abschmecken und sofort servieren. Das Ganze hat pro Person nur 220 kcal.
Tipps & Tricks

Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren!

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