Aktuelle KategorieSchalotten

Bacon-Jam

Bacon-Jam

Speck plus Marmelade? Das klingt nicht direkt gerade passend… Dieser herzhaft, leicht süßliche Brotaufstrich wird Ihnen dennoch von dem Gegenteil überzeugen. Perfekt als Brotaufstrich aber auch super geeignet auf einem Burger oder für ein Grillbuffet!

Quesadilla

Quesadilla

Quesadillas sind mit Käse gefüllte Tortilla-Wraps, die super einfach in der Pfanne zubereitet werden können. In Mexiko werden sie gerne als leckere Appetizer vor dem Hauptgang oder als Snack nach Feierabend gegessen. Traditionell werden sie mit Guacamole und dem Picco de Gallo als Dips serviert. Bringen Sie etwas mexikanischen Flair mit diesem leckeren Rezept zu […]

Frühlingslasagne mit Spinat

Frühlingslasagne mit Spinat

Diese Frühlingslasagne mit Spinat lebt vom optimalen Zusammenspiel des grünen Blattgemüses mit cremiger Sahnesoße, Nudelplatten und krosser Käseschicht. Für alle, die nach einer vegetarischen Option für die bekannte Lasagne al Forno suchen, ist die Spinat-Lasagne die perfekte Option!

Bärlauchrisotto

Bärlauchrisotto

Ab März wächst Bärlauch in unseren heimischen Wäldern und Feldern. Bärlauch kann in super vielen Rezepten verarbeitet werden. Dieser Bärlauchrisotto eignet sich perfekt als Beilage oder als Hauptspeise. Wer die italienischen Reisgerichte liebt, sollte dieses Rezept unbedingt ausprobieren!

Curry-Paste

Probieren Sie mal etwas anderes: eine selbstgemachte Curry-Paste die bis hinzu einem leckeren Gericht führen kann. Denn die Paste ist schließlich nur Bestandteil des Geschmacks. Diese bringt die orientalische Küche in Ihr Zuhause und dann noch auf einfacher Weise. Lösen Sie sich von ihren Standard-Gerichten und überzeugen Sie sich selbst, denn mit dieser Curry-Paste können […]

Spareribs-Grillmarinade

Spareribs werden mit dieser Soße bei Grillabenden zum Highlight! Ganz einfach zuzubereiten und geschmacklich am besten, wenn sie über Nacht einzieht! Die übrig gebliebene Marinade kann auch als Sauce zu Steak und Geflügel gereicht werden.

Züricher Geschnetzeltes

Züricher Geschnetzeltes

Dieses leckere Gericht kennt wirklich jeder! Geschnetzeltes kommt bei den Deutschen oft auf den Mittagstisch und ist sehr beliebt. Die Kombination aus dem fein geschnittenen Fleisch in der Sahnesauce harmoniert exzellent zusammen. Als traditionelle Beilage serviert Spätzle, Rösti oder Reis.

Linsencurry mit Mango und Kokos

Linsencurry mit Mango und Kokos

Lust auf etwas Asiatisches? Dann ist das Linsencurry mit Mango und Kokos genau das Richtige für Sie. Mit Currypulver, Kreuzkümmel und Kurkumapulver verfeinert, schmeckt das Gericht herrlich feurig und aromatisch. Die Kokosflocken und Kokosmilch verleihen dem Gericht eine feine Note. Die Mangos geben dem Linsencurry einen fruchtigen Beigeschmack. Es schmeckt nicht nur lecker, sondern ist […]

Käseknödel mit Pilzen

Käseknödel mit Pilzen

An Weihnachten muss es nicht immer Fleisch geben. Für die Vegetarier unter Ihnen ist dieses Rezept genau das Richtige. Ob es nun zu Weihnachten ist oder einfach mal so. Die leckeren Knödel sind einfach zubereitet und toll mit anderen Beilagen kombinierbar. Zugegeben, auch zu Fleischgerichten passen Sie hervorragend!