Entdecken Sie tolle Rezepte!
Eine orientalische Köstlichkeit: Dattelcreme. Die Süße der Datteln kombiniert mit der pikanten Schärfe der Harissa-Paste – einfach nur lecker! Der cremige Dip mit Schmand und Frischkäse passt perfekt zu Gemüsesticks, Brot, Chips, Crackern aber auch zu (Süß-)Kartoffeln, Fleisch und vielem mehr. Der Dip ist bei allen beliebt und ist immer der Bestseller auf Partybuffets!
Die perfekte Mischung aus knusprigem Brot, verschiedenen und würzigen Käsesorten – das köstliche Zupfbrot. Ein frisches Brot wird gitterförmig eingeschnitten, mit reichlich Käse gefüllt, mit Öl bestrichen und gebacken, bis der Käse schon in den Zwischenräumen geschmolzen ist. Das Zupfbrot ist perfekt als Beilage zum Grillen. Oder auch als Snack zu einem leckeren Wein/Bier an […]
Etwas ganz Besonderes: Eine Eistorte. Die Eistorte besteht aus einem leckeren Keks-Boden und einer cremigen Füllung aus Sahne, Zucker, Vanillezucker, frischen Beeren und Baiser. Die Torte wird am Vortag zubereitet und über Nacht eingefroren – so steht dem Genuss am nächsten Tag nichts mehr im Wege. Garniert mit gefrorenen Früchten, macht die Torte auf der […]
Ein italienischer Klassiker mal anders: Lasagne ganz nach meinem Geschmack. Zuerst wird eine leckere Hackfleisch-Tomatensauce mit frischen Kräutern aus dem eigenen Garten zubereitet und dann wird die Lasagne geschichtet. Aber nicht mit Béchamelsauce, sondern mit Crème fraîche. Dies schmeckt mit persönlich viel besser, die leckere Lasagne ist schneller zubereitet und steht in einer Stunde frisch […]
Lust auf Grillen? Wie wäre es mit etwas Aussergewöhnlichem? Wir grillen Pfirsiche. Diese werden mit würzigem Gorgonzola, etwas Honig und frisch gemahlenem Pfeffer getoppt und mit Walnüssen serviert. Die Kombination aus süßem Pfirsich und herzhaftem Gorgonzola-Käse passt perfekt und hebt den Grillgenuss auf das nächste Level! Dazu passt Fleisch oder ein leckeres Baguette.
Ein absoluter Tapas-Klassiker: Datteln im Speckmantel. Die Kombination aus süßen Datteln und salzigem Bacon ist einfach super lecker! Für dieses Rezept werden nur 2 Zutaten benötigt! Die Datteln werden einfach in Bacon eingewickelt und im Backofen knusprig gebacken – so bleibt die Küche sauber und die Datteln im Speckmantel sind im Nu zubereitet. Die süß-salzige […]
Ein schokoladiger Schokotraum! Der Teig für die saftigen und lockeren dunklen Schokomuffins ist schnell zusammengerührt und innerhalb von 30 Minuten steht das leckere Gebäck heiß auf dem Tisch. Geheimtipp: Besonders lecker schmecken eine Kugel Vanilleeis und ein paar frische Beeren zu den Muffins. Probieren Sie es aus und kosten Sie selbst!
Der perfekte, erfrischende Mocktail für den Sommer! Mit Agavendicksaft, Eiswürfeln, viel frischer Minze, Limette, Apfelsaft und Zitronenlimonade ist der Mojito Slushy einfach unglaublich lecker. Und das Beste: Alle Zutaten werden zusammen in den Mixer gegeben, fein gemixt und in einem schönen Glas mit Zitronenlimonade aufgefüllt – für den idealen Trinkgenuss. Wie einfach und schnell der […]
GastrezeptSahne geht immer! Und vor allem in Kombination mit einem knusprigen Teigröllchen! Dieses afghanische Dessert schmeckt nicht nur super lecker, sondern ist auch ein Highlight auf jeder Candybar. Für alle die es eilig haben: Die afghanischen Sahneröllchen können auch aus gekauften Blätterteig hergestellt werden. Aber die selbstgemachte Variante ist das absolute Highlight. Ich kann natürlich […]
Ein lecker-leichter Salat für heiße Sommertage! Der Wassermelonen-Feta-Salat ist vollgepackt mit frischer Wassermelone, cremigem Fetakäse, gerösteten Pinienkernen und einem köstlichen Dressing. Er ist die perfekte Beilage zu Gegrilltem oder als leichtes Mittag- und Abendessen. Mein absoluter Lieblingssalat im Sommer. Wie einfach und schnell der Salat zubereitet ist, sehen Sie in meinem Rezeptvideo: