Aktuelle Rezept-KategorieBacken

Cake Toppings

Einfache Kuchen-Toppings

Nichts macht so schnell aus einem einfachen Kuchen eine leckere Versuchung, wie leichter, cremiger Zuckerguss. Sobald Sie sich beim Backen sicherer fühlen und einen Kuchen, Cupcakes, Kekse oder Gebäck erfolgreich gebacken haben, ist es an der Zeit diese auch ordentlich zu verzieren und zwar mit selbstgemachten Toppings. Hier lernen Sie, wie dies geht: Tortenguss oder […]

Backtipps für Anfänger

Backtipps für Anfänger

Viele Anfänger können durch die damit einhergehenden Verhältnisgrößen, Rezepte und manchmal verwirrend klingenden Techniken vom Backen eingeschüchtert werden. Haben Sie keine Angst. Sobald Sie ein paar Grundregeln gelernt haben, wird Ihnen das Backen einfacher vorkommen und unglaublich Spaß machen. Hier zeige ich Ihnen alles, was Sie wissen müssen, damit Sie mit Ihrem Backerlebnis beginnen können! […]

Geheimnisse, die Backen einfacher machen

Geheimnisse, die Backen einfacher machen

Wenn Sie auf dem Gebiet des Backens noch ziemlich neu sind, können Ihnen diese Tipps helfen! Hier finden Sie zum Beispiel Tipps und Tricks zum Austauschen von Backzutaten oder Anregungen, wie Ihr Gebäck locker und saftig wird. Viel Spaß beim Lesen der Empfehlungen! Machen Sie einfach aus einer Schachtel Kuchen-Backmischung ein paar Cookies: Diese Cookies […]

Backen

Backen

Backen Beim Backen denkt man direkt an frisches Brot und leckere Kuchen. Aber Backen ist viel mehr als das. Die allgemeine Definition vom Backen ist: Durch Hitze im Ofen werden Lebensmittel gebräunt oder gegart. Die Temperaturen beim Backen variieren meistens zwischen 100 und 250 °C. Die erste Form des Backens fand schon vor über 5.000 […]