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Gastrezept – Aprikosenkonfitüre
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Servings |
4Gläser |
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Tipp: Ich nehme lieber den Gelierzucker 1:1. Da sind weniger Konservierungsstoffe drin. Es gibt auch Bio-Gelierzucker, der ist noch besser. Ich mag die Konfitüre etwas flüssiger, deshalb nehme ich mehr Früchte als auf der Packung steht.
Die Nelken müssen nicht unbedingt sein. Ich habe auch schon Aprikosenkonfitüre mit getrocknetem Lavendel und frischem Thymian probiert. Oder mit einem Schuss Marillenbrand ganz zum Schluss.
Diese Konfitüre ist super geeignet zum Einrühren in Naturjoghurt, für Pfannkuchen, für Müsli, für Sachertorte, für Waffeln, für Nussecken, fürs Plätzchen backen und vieles mehr!
Viel Spaß beim Nachmachen!
Eure Ute