Chai Tea-Sirup
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Chai Tea-Sirup
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| Servings |
| 2Personen |
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Ingredients
- 1TL schwarze Pfefferkörner
- 10 Gewürznelken
- 1 Sternanis
- 3TL Kardamom
- 1 Zimstange
- 2EL Zimt (gemahlen)
- 5TL schwarzer Tee
- 2TL Vanillepulver
- 1/2TL Muskatnuss
- 1/2TL Ingwer (Pulver)
- 225g brauner Zucker
- 500ml Wasser
Instructions
- Die Pfefferkörner, die Gewürznelken und den Sternanis in einer Pfanne leicht anrösten und abkühlen lassen. Alle Zutaten (außer Wasser) in den Behälter des Mixers geben und zu einem Pulver mixen.
- Das Wasser in einem Topf erhitzen und das Pulver einrühren. Solange köcheln lassen, bis ein Sirup entsteht. Vor dem Abfüllen abseilen. Den Sirup in sterilisierte Flaschen füllen, diese gut verschließen, vollständig auskühlen lassen und im Kühlschrank aufbewahren.
Recipe Notes
Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren!