Ein schokoladiger Schokotraum! Der Teig für die saftigen und lockeren dunklen Schokomuffins ist schnell zusammengerührt und innerhalb von 30 Minuten steht das leckere Gebäck heiß auf dem Tisch. Geheimtipp: Besonders lecker schmecken eine Kugel Vanilleeis und ein paar frische Beeren zu den Muffins. Probieren Sie es aus und kosten Sie selbst!
Dunkle Schokomuffins
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Zutaten für (Menge berechnen):
MuffinsZutaten
- 150 g Margarine
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 Eier
- 200 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 20 g Backkakao
- 1/2 TL Zimt
- 8 EL Milch
- 50 g dunkle Schokolade
Anleitung
- Den Backofen auf 160°C Umluft vorheizen und ein Backblech mit 12 Papierförmchen auslegen.
- Die Margarine mit dem Handrührgerät cremig aufschlagen. Den Zucker und den Vanillezucker dazugeben und geschmeidig rühren. Die Eier nach und nach dazugeben und alles aufschlagen.
- Das Mehl, das Backpulver, den Kakao und den Zimt vermischen. Abwechselnd mit der Milch zu der Margarine-Zucker-Ei-Mischung geben und unterrühren. Die dunkle Schokolade hacken.
- Die Schokolade unter den Teig heben. Den Teig gleichmäßig auf die ausgelegten Papierförmchen verteilen und die Muffins im vorgeheizten Backofen ca. 25-30 Minuten backen.
Tipps & Tricks
Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren!