Marzipankartoffeln
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Marzipankartoffeln
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| Servings |
| 15Stück |
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Ingredients
- 250g Mandeln
- 250g Puderzucker
- 30ml Rosenwasser
- Bittermandelaroma
- roher, ungerösteter Kakao
Instructions
- Die Mandeln in eine Schüssel geben, mit heißem Wasser übergießen und etwas einweichen lassen. Die Mandeln in ein Sieb geben, schälen und trocken tupfen.
- Die Mandeln in den großen Behälter des Food Processors geben und mit dem großen Messer zerkleinern, bis ein öliges “Nussmehl” entsteht. Den Puderzucker, das Rosenwasser und etwas Aroma durch die Einfüllöffnung dazugebend weitermixen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Aus der Masse kleine Kugeln formen und in dem Kakao wenden. Die Marzipankartoffeln können luftdicht einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Recipe Notes
Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren!