Schoko Erdbeeren

Als Snack, Geschenk aus der Küche, Topping für Kuchen und Torten – Schoko Erdbeeren schmecken einfach jedem und einfach immer! Die fruchtig-süße Kombination aus Erdbeeren und Schokolade ist einfach unwiderstehlich. Meine Lieblingsvariante: Süße Erdbeeren überzogen mit Zartbitter-Schokolade und getoppt mit etwas weißer Schokolade! Testen Sie auch weitere Varianten: Vollmilch, weiße Schokolade, Zuckerperlen, rosane Schokolade und vieles mehr!

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Schoko Erdbeeren
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Anleitung

  1. Die Erdbeeren putzen. 2 Lagen Backpapier bereitlegen.
  2. Die Zartbitterschokolade über einem Wasserbad schmelzen lassen. Darauf achten, dass die Schokolade eine Temperatur von 45°C nicht übersteigt.
  3. Die Schokolade in eine Schale umfüllen und die Erdbeeren darin nach und nach mit dem Fruchtfleisch eintauchen. Die überzogenen Erdbeeren auf dem Backpapier antrocknen lassen.
  4. Die weiße Schokolade ebenfalls über einem Wasserbad schmelzen lassen und mit Hilfe einer Gabel in dünnen Fäden über die dunkle Schokolade geben.
  5. Die Schoko Erdbeeren vollständig trocknen lassen und bis zum Verzehr kühl lagern.
Tipps & Tricks

Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren!

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