Jeder kennt ganz normalen Likör, wie z.B Eierlikör. Doch auch dieser wird mal langweilig, sodass es Zeit für eine neue Variante wird, nämlich ein Likör mit Schoko-Keks. Eine super Abwechslung, die nicht nur einfach und schnell gemacht ist, sondern auch noch gut schmeckt. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich selbst überzeugen!
Schoko-Keks-Likör
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Zutaten für (Menge berechnen):
FlascheZutaten
- 12 Schoko-Kekse mit Füllung (z.B Oreo-Kekse)
- 1 EL Zucker
- 2 EL Wasser
- 200 g Sahne
- 200 ml Milch
- 200 ml weißer Rum
Anleitung
- Die Kekse in den Behälter des Mixers geben und pulsierend zu einem feinen Pulver zerkleinern (Mahl-Aufsatz).
- Das Wasser mit dem Zucker in einen Topf geben und erhitzen. Das Keks-Pulver dazugeben und unter ständigem Rühren leicht anschwitzen. Anschließend zügig mit der Sahne und der Milch aufgießen und kurz aufkochen lassen. Unbedingt darauf achten, dass die Mischung nicht anbrennt!
- Die Keks-Sahne-Milch-Mischung in den Behälter des Mixers geben und kurz zu einer cremigen Flüssigkeit mixen (Mix-Aufsatz). Etwas abkühlen lassen, in ein hohes Gefäß gießen, den Rum dazugeben und erneut durchmixen. Den Likör in sterilisierte Flaschen füllen, diese gut verschließen und vollständig auskühlen lassen.
- Kühl lagern und bald verbrauchen.
Tipps & Tricks
Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren!