Spiegelei-Dessert
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Spiegelei-Dessert
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| Servings |
| 4Gläser |
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Ingredients
- 150g Butterkekse
- 200g Sahne
- 200g Magerquark
- 2EL Zucker
- 1Päckchen Vanillezucker
- 300g Pfirsiche(aus der Dose)
- 2EL Holunderblütensirup
- 4 Pfirsichhälften zum Garnieren
Instructions
- 4 (Dessert-)Gläser bereitstellen und die Kekse in einem Gefrierbeutel oder mit einem Food Processor fein zerkleinern. Die Kekskrümel auf die 4 Gläser verteilen.
- Die Sahne steif schlafen und bis zur Verwendung in den Kühlschrank stellen. Den Magerquark, den Zucker und den Vanillezucker in eine Schüssel geben und glattrühren. Die geschlagene Sahne unter den Magerquark heben. Die Creme bis zur Verwendung in den Kühlschrank stellen.
- Die Pfirsiche in Würfel schneiden und in einer Schüssel mit dem Holunderblütensirup vermischen. Die Pfirsiche gleichmäßig auf die 4 Gläser verteilen und auf die Kekskrümel geben. Die Quark-Sahne-Creme gleichmäßig auf die 4 Gläser verteilen, auf die Pfirsichwürfel geben und glatt streichen.
- Die Gläschen je mit 1 Pfirsichhälfte garnieren und servieren.