Strammer Max

Strammer Max ist ein einfaches Gericht aus nur 4 Zutaten: Bauernbrot, Butter, Rohschinken und Spiegelei. Strammer Max ist heutzutage in ganz Deutschland als Hausmannskost beliebt. Strammer Max ist ideal als Mittag- oder Abendessen und als Snack für Zwischendurch. Dazu passt sauer eingelegtes Gemüse perfekt – probieren Sie dazu Cornichons oder eingelegte Rote Bete.

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Anleitung

  1. Das Bauernbrot gleichmäßig mit der Butter bestreichen und mit dem Rohschinken belegen.
  2. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Eier als Spiegeleier ausbacken. Die Spiegeleier mit Salz und Pfeffer würzen. Währenddessen den Schnittlauch waschen, trocken tupfen und in feine Röllchen schneiden.
  3. Das Schinkenbrot mit den Spiegeleiern belegen, mit den Schnittlauch-Röllchen bestreuen und direkt servieren.
Tipps & Tricks

Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren!

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