Trockenes Pesto
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Trockenes Pesto
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| Servings |
| 1Glass |
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Ingredients
Zutaten für die Trockenmischung
- 100g getrocknete Tomaten
- 200g Mandeln
- 2EL getrockneter Knoblauch
- 2EL Pfeffer
- 2EL grobes Meersalz
- 5TL getrockneter Oregano
- 5TL getrockneter Basilikum
- 2TL Thymian
Zutaten für die Zubereitung des Pestos
Instructions
Zubereitung der Trockenmischung
- Die getrockneten Tomaten und die Mandeln in den Behälter des Mixers geben, mit der Pulsier-Technik fein mahlen, in eine kleine Schüssel geben und beiseite stellen. Die restlichen Zutaten in den kleinen Behälter des Mixers geben und ebenfalls mit der Pulsier-Technik sehr fein mahlen. Die Gewürze mit der Tomaten-Mandel-Mischung vermengen, in ein Einmachglas geben und dieses gut verschließen. Gestalten Sie ein schönes Etikett und befestigen Sie es an dem Einmachglas.
Zubereitung des Pestos
- Einfach die trockene Pestomischung mit etwas Olivenöl anrühren und mit frischer Pasta oder auf frischem Baguette genießen!
Recipe Notes
Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren!