Die Umami-Würzmischung ist ein ganz natürlicher Geschmacksverstärker und besteht aus nur 3 Zutaten! Dieses Würzpulver ist ganz leicht zuzubereiten und gibt vielen Gerichten eine ganz besondere Geschmacksnote.
Umami-Würzpulver
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PersonenAnleitung
- Alle Zutaten in den kleinen Behälter des Mixers geben und solange mixen, bis ein gleichmäßiges Pulver entsteht. Anschließend in sterilisierte, luftdichte Gläser geben, trocken lagern und rasch verzehren.
Tipps & Tricks
Tipp:
Das Wort "Umami" kommt aus dem Japanischen und bedeutet so viel wie "wohlschmeckend". Es wird auch "der 5. Geschmack" genannt. Dieser verstärkt die Wahrnehmung für süß, sauer, salzig und bitter und ist somit also ein natürlicher Geschmacksverstärker. Bei Bedarf 1-2 TL der Gewürzmischung zum Würzen chinesischer Gerichte oder Nudelgerichte verwenden.
Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren!