Umami-Würzpulver
Umami-Würzpulver
Servings
2Personen
Servings
2Personen
Instructions
  1. Alle Zutaten in den kleinen Behälter des Mixers geben und solange mixen, bis ein gleichmäßiges Pulver entsteht. Anschließend in sterilisierte, luftdichte Gläser geben, trocken lagern und rasch verzehren.
Recipe Notes

Tipp:

Das Wort “Umami” kommt aus dem Japanischen und bedeutet so viel wie “wohlschmeckend”. Es wird auch “der 5. Geschmack” genannt. Dieser verstärkt die Wahrnehmung für süß, sauer, salzig und bitter und ist somit also ein natürlicher Geschmacksverstärker. Bei Bedarf 1-2 TL der Gewürzmischung zum Würzen chinesischer Gerichte oder Nudelgerichte verwenden.

Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren!