Tipp:

Das Wort “Umami” kommt aus dem Japanischen und bedeutet so viel wie “wohlschmeckend”. Es wird auch “der 5. Geschmack” genannt. Dieser verstärkt die Wahrnehmung für süß, sauer, salzig und bitter und ist somit also ein natürlicher Geschmacksverstärker. Bei Bedarf 1-2 TL der Gewürzmischung zum Würzen chinesischer Gerichte oder Nudelgerichte verwenden.

Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren!