Veganer Frischkäse

Ob zum Frühstück oder als leichter Snack zwischendurch, ein leckerer Frischkäse ist unglaublich vielseitig einsetzbar. Damit auch wirklich alle in den Genuss des Frischkäses kommen, haben wir eine vegane Variante entwickelt. Super lecker und gleichzeitig super einfach herzustellen.

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Veganer Frischkäse
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Anleitung

  1. Die Cashewkerne mindestens 4 Stunden (z.B. über Nacht) in Wasser einweichen und danach abgießen. Die Zitrone heiß abwaschen, die Schale abreiben und den Saft mit einer Zitruspresse auspressen. Alle Zutaten in einen Küchenmixer geben, oder mit einem Stabmixer zerkleinern, bis eine Creme entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipps & Tricks

Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren!

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