Veganer Frischkäse
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Veganer Frischkäse
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| Servings |
| 2Personen |
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Ingredients
- 250g Cashewkerne
- 100ml Reis-/Mandel- oder Hafermilch
- 1TL Kreuzkümmel
- 1/2 Bio-Zitrone
- Salz und Pfeffer
Instructions
- Die Cashewkerne mindestens 4 Stunden (z.B. über Nacht) in Wasser einweichen und danach abgießen. Die Zitrone heiß abwaschen, die Schale abreiben und den Saft mit einer Zitruspresse auspressen. Alle Zutaten in einen Küchenmixer geben, oder mit einem Stabmixer zerkleinern, bis eine Creme entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Recipe Notes
Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren!