Aktueller Rezept-TagGewürze

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Gastrezept – Sauerkraut

Gastbloggerin Ute Sauerkraut ist gesünder als mancher denkt. Es ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen, Milchsäuren und Mineralstoffen. Außerdem enthält es Probiotika und wichtige Enzyme und ist kalorienarm. Es schmeckt einfach super. Die Herstellung ist denkbar einfach. Wichtig ist, dass alle Geräte und besonders das Gefäß sehr sauber bzw. steril sind. Ich habe ein großes Einweckglas […]

Apfelpunsch

Apfelpunsch

Weihnachten – Apfelpunsch Ein leckerer Seelenwärmer für die ganze Familie: Alkoholfreier, leckerer und selbstgemachter Apfelpunsch! Es geht doch in dieser kalten Jahreszeit nichts über ein heißes Getränk nach einem Spaziergang oder einfach so! Für den Apfelpunsch brauchen wir auch nur wenige Zutaten: Einen Apfel, Apfelsaft, Gewürze und als Topping nach Belieben etwas Sahne mit Zimt. […]

Gewürzmischung

Aus getrockneten Zutaten kann man meist viel anstellen, wie zum Beispiel eine Gewürzmischung. Gewürzmischungen bieten Vielfalt und eine Geschmacksvariation in den Gerichten, denn so wie man würzt schmeckt auch das Gericht. Mit dieser Gewürzmischung können Sie ihre Pasta und Kartoffeln mal anders würzen – trotzdem lecker!

Kräuter-Salz

Kräuter Salz ist schnell und einfach gemacht und sollte niemals in der Sammlung der Gewürze fehlen dürfen, da dieser überall beim Kochen gebraucht wird. Wenn die Herstellung schon so einfach ist, bietet es sich ebenfalls an, dieses zu verschenken zum Beispiel als kleine Geste. Selbstgemachtes kommt bei anderen immer gut an, da es mit viel […]

Umami-Würzpulver

Die Umami-Würzmischung ist ein ganz natürlicher Geschmacksverstärker und besteht aus nur 3 Zutaten! Dieses Würzpulver ist ganz leicht zuzubereiten und gibt vielen Gerichten eine ganz besondere Geschmacksnote.

Pfirsich-Gewürz-Smoothie

Samtig, süß, lecker: Pfirsiche sind die Sommerfrucht schlechthin. Statt Sie einfach pur zu naschen, schmeißen Sie ihn zusammen mit Ingwer in einen Mixer – so gelingt Ihnen im Handumdrehen ein leckerer, leicht scharfer Power-Smoothie.

Zimt Spekulatius Parfait

Zimt Spekulatius Parfait

Zartschmelzendes, weihnachtliches Parfait mit Spekulatius-Stückchen und einer feinen Zimtnote! Hergestellt aus besten, geschmolzenen Karamell-Bonbons, Sahne, Puderzucker, Ei und Zimt rundet dieses leckere Parfait jedes Weihnachtsessen perfekt ab. Die gefrorene Speise kann mit heißen Kirschen serviert werden. Wie einfach und schnell das köstliche Spekulatius Parfait zubereitet ist, sehen Sie in meinem Rezeptvideo: