Süßkartoffeln werden am seltensten zu solch wunderbaren Gerichten verarbeitet, da zum einen der Geschmack dieser Nutzpflanze vielen unbekannt und die Kartoffel hingegen viel beliebter ist. Doch probieren Sie mal doch auch mal Gerichte mit der Süßkartoffel. Sie ist zum einen viel gesünder und überrascht Sie mit Sicherheit mit ihrem köstlichen Geschmack. In diesem Gericht, dem […]
Käse-Schinken-Salat
Der Käse-Schinken-Salat ist einfach und schnell gemacht. Ebenso passt dieser perfekt zu jeglichem Hauptgericht, denn Gouda, Kochschinken uvm. passen immer. Verfeinern Sie ihren Salat mit unterschiedlich würzigem Käse und finden Sie heraus, was ein einfacher Käse geschmacklich anrichten kann. Ein einfacher Salat besteht nicht immer nur hauptsächlich aus Blattgemüse, sondern geht auch mal anders.
Kartoffelgratin mit Birnen
Kartoffelgratin mal anders. Mit Birnen verfeinert bekommt es eine fruchtige Note und ist zudem leicht zuzubereiten. Einfach die Kartoffeln und Birnen mit Salz, Pfeffer und Dijon Senf abschmecken, Limettensaft dazugeben, Crème fraîche und Sahne hinzugeben und geriebenen Gouda darüber streuen. Dann noch backen und fertig ist das Kartoffelgratin.
Auberginen mit geschmolzenem Gouda
Auberginen schmecken herrlich und sind dabei auch noch gesund und kalorienarm. Sie bestehen zu einem großen Anteil an Wasser und enthalten wertvolles Kalium, welches Ihnen Energie liefert. Um den leicht bitteren Geschmack zu vermeiden ist es vorteilhaft Auberginen vorher mit Salz zu bestreuen und einziehen zu lassen. In Kombination mit dem milden, geschmolzenen Gouda verbinden […]
Nudel-Schinken-Auflauf
Der Dinner-Klassiker für alle Familien: Nudel-Schinken-Auflauf. Super lecker und super reichhaltig. Dieses Rezept eignet sich auch perfekt, um zu viel gekochte Nudeln zu verwerten oder den angesammelten Nudelvorrat zu verkleinern.Das Rezept kann auch super mit der Hilfe von Kindern zubereitet werden. So ist die Ganze Familie in der Küche vereint.Wandeln Sie das Rezept nach Belieben […]
Nudelauflauf Bolognese
Ob Lasagne oder klassischer Nudel-Schinken-Auflauf: Nudelaufläufe gehören zu den Highlights der Pasta-Küche. Nicht nur, dass sie goldgelb und mit geschmolzenem Käse überbacken dekorativ gut aussehen und lecker schmecken, die kompakten Nudelgerichte harmonieren exzellent mit Fisch, Fleisch, Gemüse und vielem mehr. Auch eine feine, cremige oder pikante Sauce kommt durch die verschiedenen Kombinationen zustande.
Granierter Schweine-Apfel-Auflauf mit Curry-Sahnesauce
Sommer und ein deftiger Auflauf. Passt das zusammen? Die Antwort: Ja! Und zwar mit frischen und saftigen Äpfeln, die dem Auflauf in Verbindung mit würzigem Curry einen frischen Twist geben. Der Auflauf eignet sich perfekt für ein schönes Familienessen oder aber auch für ein geselliges Abendessen mit Freunden, die bestimmt über diese neue Interpretation eines […]
Käseplatte
Wer liebt es nicht? Als Abschluss eines gelungenen Tages eine leckere Käseplatte mit Crackern, Obst, Nüssen, Oliven, Trauben und so viel mehr! Auch auf Geburtstagen und anderen Feiern ist dies sehr beliebt. Doch wie gehe ich am Besten vor, welche Zutaten verwende ich und wie sieht die Käseplatte richtig toll aus? Das zeige ich hier! […]
Ungarische Langosch
Langosch, Langos oder auch Lángos sind eine beliebte ungarische Spezialität. In Ungarn werden diese meistens im Sommer am Strand gegessen oder als Street Food z.B. auf dem Markt über das ganze Jahr angeboten. Langosch ist nicht nur als Hauptgericht geeignet, sondern auch als Snack zwischendurch. Das absolute Geheimnis einer guten Langosch ist das originale Teigrezept […]
Gebackener Chicorée
Bei dem leckeren Wintergemüse scheiden sich die Geister: Die einen lieben Chicorée, die anderen mögen ihn aufgrund dem bitteren Beigeschmack gar nicht. Ich zeige Ihnen ein Rezept, dass jedem schmeckt: Gebackener Chicorée. Das Gemüse wird mit Schinken ummantelt und in einer leckeren Béchamelsauce mit Käse überbacken. Durch das Backen wird Chicorée besonders zart und lecker! […]