Ein Rezept aus der indischen Küche das sich Murgh Makhni nennt bedeutet auf Deutsch so viel wie Butter Chicken. Butter weiches Chicken beschreibt das Rezept sehr gut.
Fleisch & Fisch / Rezepte
Lammcurry
Die indische Variante des Gulaschs wird mit Lamm zubereitet. Bei uns in Deutschland ist die Auswahl jedoch nicht so groß. Die beste Auswahl der Gewürze findet man in Asia-Läden. Auch das Internet ist heutzutage eine geeignete Alternative. In Indien hat jede Familie ihre eigene Mischung an Gewürzen. Probieren Sie diese Mischung einmal aus!