Die Kombination aus Kartoffeln und Quark ergibt eine hohe Eiweißqualität und schmeckt zudem super lecker. Ob als Beilage oder als vegetarisches Hauptgericht – Mit Folienkartoffeln und frischem Kräuterquark kann man nichts falsch machen.
Dal – indischer Linseneintopf
Dal ist ein Gericht der indischen und pakistanischen Küche, welches vorwiegend mit Linsen zubereitet wird. Durch die Hülsenfrüchte ist das indische Dal, eine super gute pflanzliche Eiweißquelle und super lecker zu Reis oder Fladenbrot!
Süßkartoffel-Pommes
Süßkartoffeln sind reich an Vitaminen und bieten einen hohen Sättigungsgrad. Die kross gebackenen Süßkartoffel-Pommes passen perfekt zu leckeren Dips oder als Beilage zu den beliebten Klassikern wie Steak, Wiener Schnitzel oder Currywurst.
Buddha Bowl
Buddha Bowls sind nicht umsonst so beliebt – Die Schüssel ist voller Farben, Aromen und wichtigen Nährstoffen. Bei diesem Buddha Bowl Rezept werden Süßkartoffel, Kichererbsen, Quinoa und leckeren Hummus vereint. Eine ausgewogene Mahlzeit und ein echter Hingucker!
Frühlingslasagne mit Spinat
Diese Frühlingslasagne mit Spinat lebt vom optimalen Zusammenspiel des grünen Blattgemüses mit cremiger Sahnesoße, Nudelplatten und krosser Käseschicht. Für alle, die nach einer vegetarischen Option für die bekannte Lasagne al Forno suchen, ist die Spinat-Lasagne die perfekte Option!
Lachs-Maki – Einfaches Sushi Rezept
Sushi ist ein kalorienarmer Genuss aus frischen Zutaten und macht aufgrund von Kohlenhydraten und guter Fette für viele Stunden satt, ohne ein drückendes Völlegefühl zu verursachen. Die bekannteste Form von Sushi ist Maki. Mit diesem Rezept zeige ich Ihnen, wie Sie ganz einfach klassische Lachs-Maki auch zuhause zubereiten können.
Falafel-Wraps
Falafel stammen aus der arabischen Küche und werden mit Kichererbsen und frischen Kräutern und Gewürzen zubereitet. Diese haben eine super knusprige Hülle und sind von innen zart. Mit diesem Rezept zeige Ich Ihnen, wie Sie leckere Falafel Wraps zubereiten können. Die Wraps eignen sich perfekt für die Arbeit, als Snack oder auch als Mittag- oder […]
Chili sin Carne
Chili sin Carne ist die vegetarische Alternative zu dem leckeren Chili con Carne. Der feurige Eintopf ist auf jeder Party der Renner und entfaltet seinen vollen Geschmack, wenn er gut durch ist. Probieren Sie diese leckere fleischlose Variante aus!
Pfifferling-Risotto
Das perfekte Rezept für ein geling-sicheres Pfifferling-Risotto finden Sie hier! Das Risotto wird superlecker und durch die separat gebratenen Pfifferlinge mit Kräutern zu etwas ganz Besonderem. Die Butter und der Parmesan verleihen dem Risotto noch mehr Cremigkeit und Geschmack. Probieren Sie dieses Rezept unbedingt aus!
Vollkorn-Pide
Die Vollkorn-Pide unterscheidet sich kaum von einer Weizen-Pie, nur dass Vollkorn für unseren Körper gesünder ist. Pide lässt sich generell vielfältig genießen, egal ob vegetarisch oder nicht. An Belag ist alles erlaubt, hauptsache es schmeckt und sättigt. Es macht spaß den Teig und generell die Pide selbst, gemeinsam vor- und zuzubereiten, denn so kann jeder […]