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Erdbeerboden

Erdbeerboden

Was gibt es besseres als einen Erdbeerboden mit frischen, aromatischen Erdbeeren und einem selbstgebackenen Kuchenboden? Mit diesem Rezept starten wir voll in die Erdbeersaison. Die fein abgestimmte Vanille-Mascarpone rundet den Kuchen perfekt ab und macht den Klassiker zu etwas ganz Besonderem. Sollte der Kuchen nicht direkt verzehrt werden, können die Erdbeeren auch nach Belieben mit […]

dumplings

Gastrezept – Klassische Dumplings

GastrezeptDumplings stammen ursprünglich aus der chinesischen Küche. Unsere Dumplings werden gefüllt mit Schweinehackfleisch, Chinakohl, Karotte, Garnelen, Ingwer, Knoblauch und vielem mehr! Alternative Füllungen könnten z.B. vegetarisch oder mit Fisch sein. Wer Schwierigkeiten mit dem Teig hat, kann sich auch fertigen Dumpling-Teig aus dem Asia-Laden kaufen.

Pestobrot

Pestobrot

Lecker-knusprig und raffiniert aufgedreht: Das Pestobrot. Perfekt als Snack, Beilage, zu einer Käseplatte, zu Gegrilltem, zu Antipasti und so vielem mehr! Der luftige Hefeteig in Kombination mit dem selbstgemachten grünen Pesto – einfach nur lecker! Der Teig benötigt genug Zeit um aufzugehen aber das Ausprobieren lohnt sich.

Quarkbrötchen

Quarkbrötchen

Wie wäre es, sich seine Sonntagsbrötchen selbst zu backen? Mit diesem einfachen Rezept ist das kein Problem mehr! Die luftig, lockeren Brötchen können super vorbereitet werden und am Morgen frisch aufgebacken werden. Der perfekte Start in den Tag! Egal ob ein herzhafter Belag wie Wurst oder Käse oder ein süßer Aufstrich wie Marmelade oder Nuss-Nougat-Creme. […]

Schinken-Käse-Zwiebel-Brot

Schinken-Käse-Zwiebel-Brot

Ganz einfach aber total raffiniert: Unser Schinken-Käse-Zwiebel-Brot. Ein leckeres Brot verfeinert mit frisch gebratenen Zwiebel und Speck und frisch geriebenem Bergkäse. Das Sprudelwasser macht das Brot besonders fluffig. Es ist perfekt als Beilage zum Grillen oder für eine Party. Das Brot wird einfach in einer Kastenform gebacken und ist in 60 Minuten frisch serviert! . […]

Selbstgemachter Backfisch

Selbstgemachter Backfisch

Backfisch wie vom Jahrmarkt oder der Kirmes! Und das selbstgemacht. Das Ganze ist einfacher als gedacht! Die frischen Fischfilets werden durch einen leckeren Bierteig gezogen und im heißen Öl ausgebacken – fertig! Dazu Remoulade, einfach köstlich. . . . Für ähnliche Rezeptideen klicken Sie hier Tolle Küchenhelfer zur Zubereitung dieses Rezeptes finden Sie hier

Foccacia vom Blech

Focaccia vom Blech

Das beste Foccacia-Rezept überhaupt! Fluffiger Hefeteig belegt mit italienischen Klassikern. Unser Foccacia vom Blech! Wirklich lecker und einfach zubereitet. Der Belag kann individuell abgewandelt werden. Wie wäre es mit Tomatenscheiben und mediterranen Kräutern oder Rosmarin mit Meersalz?

4 Zutaten Pfannenbrot

4 Zutaten Pfannenbrot

Das schnellste und leckerste Pfannenbrot. Mit nur 4 Zutaten und ohne Hefe! Das Pfannenbrot ist unglaublich einfach und schnell zubereitet und schmeckt sehr lecker. Es kann zum Frühstück, Mittag oder Abendessen gegessen werden, als Snack oder Beilage. Für ähnliche Rezeptideen klicken Sie hier Tolle Küchenhelfer zur Zubereitung dieses Rezeptes finden Sie hier

Karottenkuchen

Karottenkuchen

Genius Osterrezepte! Ein absoluter Klassiker: Karottenkuchen. Meine Variante ist unvergleichlich! Der Teig ist super saftig und locker aber nicht zu feucht. Und die Kombination aus saftiger Karotte, zarten Gewürzen und Walnüssen ist einfach nur lecker. Die leichte Ahornsirup-Note in der Creme macht den Karottenkuchen zu etwas ganz Besonderem.