Bandnudeln mit Steinpilzsauce
Bandnudeln mit Steinpilzsauce
Bandnudeln mit Steinpilzsauce
Bandnudeln mit Steinpilzsauce
Servings
4Personen
Servings
4Personen
Instructions
  1. Die Steinpilze putzen, mit einem Küchenpapier abtrocknen und in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen, den harten Wurzelansatz entfernen und in feine Würfel schneiden. Die Petersilie waschen, trocken tupfen und fein hacken.
  2. Die Nudeln nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser al dente kochen und abgießen.
  3. Die Butter in der Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin andünsten. Die Pilze dazugeben und 1-2 Minuten mitbraten. Die Brühe und die Sahne hinzufügen und einköcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Petersilie nach Belieben würzen.
  4. Nun einfach die Steinpilzsauce mit den Nudeln vermengen und sofort servieren.
Recipe Notes

Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren!