Bulgur-Petersilien-Salat
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Bulgur-Petersilien-Salat
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| Servings |
| 4Personen |
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Ingredients
- 400g Bulgur
- 1Bund glatte Petersilie
- 1/4Bund Minze
- 2 Frühlingszwiebeln
- 3 Tomaten
- 3EL Öl
- Zitronensaft
- Salz, Pfeffer
- Granatapfelkerne
Instructions
- Den Bulgur nach Packungsanweisungen zubereiten und abkühlen lassen.
- Die Petersilie und die Minze waschen, trocken tupfen und fein hacken. Die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Die Tomaten waschen und klein schneiden.
- Alle Zutaten in einer Schüssel verrühren und anschließend das Öl mit dem Zitronensaft sowie Salz und Pfeffer abschmecken.
- Nach Belieben mit frischen Granatapfelkernen servieren.
Recipe Notes
Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren!