Eingelegte Radieschen
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Eingelegte Radieschen
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| Servings |
| 3Einmachgläser |
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Ingredients
- 750g Radieschen
- 200ml Weißwein-Essig
- 150g Zucker
- 1TL Senfkörner
- 1/2TL schwarze Pfefferkörner
- Salz
- frischer Dill
Instructions
- Die Radieschen waschen, putzen und fein hobeln. Den Dill waschen, trocken tupfen und fein hacken. Die Radieschen-Scheiben und den Dill gleichmäßig in sterile Gläser geben.
- Den Essig mit 400 ml Wasser, dem Zucker, den Senfkörnern, den Pfefferkörnern und einer guten Prise Salz aufkochen.
- Den heißen Sud in die Gläser geben, gut verschließen, abkühlen lassen und bis zum Verzehr kaltstellen. Die eingelegten Radieschen innerhalb von 3 Wochen genießen.