Aktuelle KategorieSalz

Kürbiskuchen amerikanischer Art

Kürbiskuchen amerikanischer Art

Der Kürbiskuchen „Pumpkin Pie“ ist ein Kultgericht in den USA. Traditionell wird er im Herbst zu Halloween und Thanksgiving gegessen. Aber auch in der Weihnachtszeit ist er beliebt. Durch den saisonal im Herbst vorkommenden Kürbis und die wärmenden Gewürze ist der Kürbiskuchen ideal, wenn es draußen kälter wird und alle sich im Haus am Ofen […]

Wokgemüse mit Glasnudeln

Die asiatische Küche begeistert mit tollen Aromen und ist sehr gesund, da die Asiaten mit sehr viel Gemüse kochen. So ist auch dieses Rezept ausschließlich mit Gemüse zubereitet. Man kann aber auch wenn man möchte Garnelen oder Hühnchen hinzufügen. Das Wok-Gemüse ist schnell gemacht – das Gemüse kann ganz einfach variiert werden. Probieren Sie auch […]

Bananen-Erdnuss-Creme

Bananen-Erdnuss-Creme

Sie fragen sich sicher, ob diese Kombination schmecken kann. Die Antwort ist ein klares JA! Der Kontrast zwischen der süßen Banane und der salzigen Erdnuss ist ein echter Volltreffer und eine tolle Abwechslung zu normalem und langweiligem Pudding. Durch die außergewöhnliche Rezeptur ist die Creme vegan. Wer weiß, vielleicht bringt diese neue Kombination der Aromen […]

Mamaliga

Gastrezept – Mamaliga

Gastrezept Mamaliga ist ein moldawisches Nationalgericht und dient als Beilage zu fast allen Gerichten. Die leckere Speise passt zu Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten hervorragend! Besonders zu pikanten und scharfen Speisen ist die Beilage ein Traum! Mamaliga wird aus Maisgrieß, Flüssigkeit und etwas Butter und Salz hergestellt. Wichtig: Nur Maisgrieß und KEIN Maismehl verwenden. Mit Maismehl […]

Aprikosentarte

Gastrezept – Aprikosentarte mit Rosmarin

Gastrezept Man könnte glauben, bei mir gibt es immer Kuchen. Nicht ganz, aber zum Kaffee ein leckeres Stück Kuchen am besten mit Obst – das liebe ich einfach. Und Aprikosen stehen auf der Liste ganz oben. Leider gibt es die nicht in unserem Garten, aber auf dem Markt! Für diese Tarte müssen sie schön frisch […]

Dattel-Kokos-Energyballs

Gastrezept – Dattel-Kokos-Energyballs

Gastrezept Als gesunder Snack, als kleine und gesunde Süßigkeit für Zwischendurch – die Dattel-Kokos-Energyballs sind perfekt dafür! Die kleinen süßen, nussigen und schokoladigen Bällchen stillen den Heißhunger auf ungesunden Süßkram sofort und schmecken dabei einfach nur super lecker! Außerdem kommen die kleinen Kraftpakete ganz ohne industriellen Zucker aus und sind zudem auch noch vegan. Die […]

Zwetschgenkuchen vom Blech

Zwetschgenkuchen vom Blech

Der absolute Klassiker in der Pflaumen-Saison: Zwetschgenkuchen vom Blech! Ein locker-luftiger und süßer Hefeteig belegt mit frischen Zwetschgen aus dem eigenen Garten. Was gibt es besseres? Getoppt mit einem Klecks frisch aufgeschlagener Sahne ist der Kuchentraum vollendet. Probieren Sie es aus! Es ist einfacher als gedacht. Für ähnliche Rezeptideen klicken Sie hier Tolle Küchenhelfer zur […]

afghanische Sahneröllchen

Gastrezept – Afghanische Sahneröllchen

 GastrezeptSahne geht immer! Und vor allem in Kombination mit einem knusprigen Teigröllchen! Dieses afghanische Dessert schmeckt nicht nur super lecker, sondern ist auch ein Highlight auf jeder Candybar. Für alle die es eilig haben: Die afghanischen Sahneröllchen können auch aus gekauften Blätterteig hergestellt werden. Aber die selbstgemachte Variante ist das absolute Highlight. Ich kann natürlich […]

Jostabeerenkuchen

Gastrezept – Schneller Jostabeeren-Biskuitkuchen

Gastrezept Wussten Sie schon? Die Jostabeere ist eine Kreuzung aus Schwarzer Johannisbeere und Stachelbeere. Daher kommt auch der Name: „Jo“ von Johannisbeere, „sta“ von Stachelbeere. Sie hat keine Dornen. Sie wird im Juni und Juli reif und enthält viel Vitamin C und schmeckt wunderbar säuerlich. Diese vielfältige Beere passt perfekt in süßes Gebäck und so […]

Frozen Yoghurt

Frozen Yoghurt

Eine Erfrischung gefällig und keine Lust auf Standard-Eiscreme? Wie wäre es mit cremigem Frozen Yoghurt? Leckerer, leicht gesüßter griechischer Joghurt mit einem Hauch Limette – super lecker und erfrischend. Und das Beste: Toben Sie sich bei den Toppings so richtig aus! Egal ob Fruchtsauce, Schokosauce, Karamellsauce, frische Früchte, Nüsse, Kekse, Schokolade, Streusel, Schokolinsen, Gummibärchen. Lassen […]