Gastrezept – Schneller Apfelkuchen
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Gastrezept – Schneller Apfelkuchen
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| Servings |
| 124 cm-Springform |
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Ingredients
- 400g säuerliche Äpfel
- 1EL Zitronensaft
- 50g Butter
- 1 Ei
- 90g brauner Zucker
- 50g Vollkornmehl
- 1TL Backpulver
- 2EL saure Sahne
- 50g gehackte Mandeln
Instructions
- Den Backofen auf 175°C Umluft vorheizen und eine runde Backform Ø 24 cm etwas einfetten.
- Die Äpfel entkernen und in dünne Scheiben schneiden (ich habe die Schale dran gelassen). Mit dem Zitronensaft beträufeln. Die Butter langsam schmelzen lassen.
- Das Ei, den Zucker, das Mehl, das Backpulver und die saure Sahne zur abgekühlten Butter geben und verrühren. Mit den Äpfeln vermengen.
- Die Masse in die vorbereitete Backform geben, mit den gehackten Mandeln bestreuen und im vorgeheizten Backofen ca. 30-40 Minuten backen.
Recipe Notes
Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren!