Gnocchi mit Pilz-Spinat-Sahnesauce
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Gnocchi mit Pilz-Spinat-Sahnesauce
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| Servings |
| 4Personen |
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Ingredients
- 400g Gnocchi aus dem Kühlregal
- 1 Zwiebel
- 250g Champignons
- 150g Spinat
- 300ml Sahne
- etwas Olivenöl für die Pfanne
- Salz, Pfeffer
Instructions
- Die Gnocchi in einer Pfanne mit etwas Olivenöl goldbraun anbraten und beiseitestellen.
- Die Zwiebel schälen, den harten Wurzelansatz entfernen und fein würfeln. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Den Spinat waschen.
- Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin anbraten. Die Champignons dazu geben und ca. 5 Minuten anbraten. Den Spinat dazugeben und zerfallen lassen. Alles mit der Sahne aufgießen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Sauce ca. 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
- Die Gnocchi in die Pfanne zu der Sauce geben, alles gut vermengen und heiß werden lassen. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Recipe Notes
Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren!