Gorgonzola-Hähnchenbrust mit Tomaten
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Gorgonzola-Hähnchenbrust mit Tomaten
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| Servings | Prep Time |
| 4Portionen | 20Minuten |
| Cook Time |
| 25Minuten |
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Ingredients
- 500g Cherrytomaten
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 300g Gorgonzola
- Öl
- 4 Hähnchenbrustfielts
- Salz und Pfeffer
- 250g Sahne
- 2EL Basilikumblätter
Instructions
- Die Tomaten waschen und in Viertel schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken. Den Gorgonzola klein schneiden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchenfilet anbraten, dabei mit Salz und Pfeffer würzen. Anschließend bei Seite Stellen.
- Zwiebel, Knoblauch und die Tomaten in dem Bratfett kurz andünsten. Sahne und Gorgonzola in die Pfanne geben und unter ständigem Rühren schmelzen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Basilikumblätter dazu geben. Das Hähnchen wieder in die Pfanne geben und kurz köcheln lassen.
Recipe Notes
Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren!