Gurken-Mango-Cocktail mit Garnelen
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Gurken-Mango-Cocktail mit Garnelen
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Ingredients
- 1 Paprika
- 1/2 Gurke
- 2 Lauchzwiebeln
- 1/2 Mango
- 100g Garnelen
- 70g Crème fraîche
- 4EL Mango-Salsa
- etwas Olivenöl für die Pfanne
- Salz und Pfeffer
- frischer Dill
Instructions
- Die Paprika und die Gurke waschen und entkernen und die Lauchzwiebeln putzen. Die Mango entkernen und schälen. Die Paprika, die Gurke, die Lauchzwiebeln und die Mango mit dem Nicer Dicer in kleine Würfel schneiden. Den Dill waschen, trocken tupfen und fein hacken. Die Gemüse- und Obstwürfel mit Salz,Pfeffer und Dill abschmecken.
- Die Garnelen schälen und klein schneiden. Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Garnelen darin anbraten. In eine Schüssel geben und mit der Crème fraîche, Salz und Pfeffer vermengen.
- Zum Schluss in Gläser schichten: Erst die Mango-Salsa, dann die Gemüse Obst-Mischung und zum Schluss die Garnelen-Mischung. Den Gurken-Mango-Cocktail mit etwas Dill garnieren.
Recipe Notes
Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren!