Herbstliches Ofengemüse
Herbstliches Ofengemüse
Servings
4Personen
Servings
4Personen
Ingredients
Instructions
  1. Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Den Rosenkohl, den Kürbis und die Rote Bete waschen und putzen. Die Rote Bete schälen (dabei unbedingt Handschuhe tragen!). Den Rosenkohl halbieren und den Kürbis und die Rote Bete in Würfel schneiden. Die Kräuter waschen, trocken tupfen und fein hacken.
  3. Das Gemüse in eine große Schale geben, die Kräuter und das Olivenöl dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und alles gut vermengen. Die Masse auf das vorbereitete Backblech geben und ca. 30 Minuten backen.
  4. Die Walnüsse hacken und in den letzten 5 Minuten der Backzeit über das Gemüse streuen und kurz rösten.
  5. Das Ofengemüse in Schalen geben und mit frischen Granatapfelkernen garnieren.
Recipe Notes

Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren!