Den Spargel waschen, schälen, die holzigen Enden entfernen und klein schneiden. Den Spargel ca. 4 Minuten in kochendem Salzwasser mit einer Prise Zucker köcheln. Den Spargel abgießen.
Die Butter in einem Topf erhitzen und den Spargel dazugeben. Mit dem Zucker bestreuen und alles karamellisieren lassen. Nach Belieben mit Salz abschmecken.
Recipe Notes
Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren!