Kürbisspalten aus dem Backofen
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Kürbisspalten aus dem Backofen
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| Servings |
| 4Personen |
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Ingredients
- 1 Hokkaido-Kürbis
- 50g Kerne-Mischung
- 200g Fetakäse
- etwas Olivenöl
- Salz, Pfeffer
- frische Petersilie
Instructions
- Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Den Kürbis waschen, halbieren und entkernen. Die Kürbishälften in gleichmäßige Spalten schneiden. Die Spalten in eine große Schüssel geben und mit etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
- Die marinierten Kürbisspalten auf das vorbereitete Backblech geben und ca. 30-40 Minuten im Backofen backen. Die Kerne-Mischung in einer kleinen Pfanne ohne Fett anrösten. Die Petersilie waschen, trocken tupfen und fein hacken.
- Die gerösteten Kürbisspalten in Schalen geben, den Fetakäse darüber zerbröckeln, die Kerne-Mischung darüber geben und mit der Petersilie toppen.
Recipe Notes
Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren!