Kumquat Chutney
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Kumquat Chutney
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| Servings |
| 6Personen |
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Ingredients
- 250g Kumquats
- 1/2 Zwiebel
- 4EL Zucker
- 100ml Orangensaft
- 1/2 Zimtstange
- Salz, Pfeffer, Chiliflocken
- etwas Öl für die Pfanne
Instructions
- Die Kumquats waschen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen, den harten Wurzelansatz entfernen und in feine Würfel schneiden.
- Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin andünsten. Die Kumquats dazugeben und mitdünsten. Den Zucker darüber streuen und schmelzen lassen. Alles mit dem Orangensaft ablöschen, die Zimtstange dazugeben und ca. 3-5 Minuten köcheln lassen.
- Das Chutney mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken würzen.
Recipe Notes
Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren!