Puddingbrezeln
Was gibt es Besseres als ein selbst gemachtes Gebäck? Knuspriger Plunderteig, leckere Vanillepudding-Füllung – Mit dieser einfachen Anleitung gelingen Ihnen die leckeren Puddingbrezeln!
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Puddingbrezeln
Was gibt es Besseres als ein selbst gemachtes Gebäck? Knuspriger Plunderteig, leckere Vanillepudding-Füllung – Mit dieser einfachen Anleitung gelingen Ihnen die leckeren Puddingbrezeln!
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| Servings |
| 8Stück |
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Ingredients
- 2Pck. Vanillepuddingpulver
- 6EL Zucker
- 600ml Milch
- 1Rolle Hefeteig
- 1Rolle Blätterteig
- 6EL Puderzucker
- 2EL Zitronensaft
Instructions
- Den Backofen auf 200°C vorheizen. Das Puddingpulver mit dem Zucker und 100 ml Milch klumpenfrei verrühren. Anschließend die restliche Milch dazu gießen. So lange rühren, bis ein Pudding daraus entsteht.
- Den Hefeteig ausrollen und den Blätterteig mittig auf den Hefeteig geben und etwas andrücken. Mit einer Gabel etwas einstechen. Den Teig in daumenbreite Streifen schneiden und jeden Streifen zu einer langen Spirale eindrehen. Anschließend eine Brezel daraus formen.
- Die Brezeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und die Brezeln mit Pudding ausfüllen. Für ca. 20-25 Min. goldbraun backen.
- Den Puderzucker mit dem Zitronensaft dickflüssig vermischen. Die abgekühlten Brezeln damit bestreichen und für ca. 30 Min. ruhen lassen.
Recipe Notes
Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren!