Pulled Pork Burger
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Pulled Pork Burger
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| Servings |
| 4Personen |
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Ingredients
- 4EL Gyrosgewürz
- 4EL Sonnenblumenöl
- 2Flaschen BBQ-Sauce(rauchig-süß)
- 1kg Schweinekamm
- 4 Burgerbrötchen
- Nach Belieben Gewürzgurken, Salatblätter, Tomaten, Zwiebel, Coleslaw-Salat
Instructions
- Für die Marinade das Gyros-Gewürz mit dem Öl und 1,5 Flaschen BBQ Sauce gut verrühren. Das Fleisch in die Schüssel mit der Marinade geben und diese gut einmassieren. Das Fleisch in einen Bratschlauch geben, beide Enden Verschließen und ca. 24 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.
- Den Backofen auf 100°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Das Fleisch mit dem Bratschlauch auf ein Backblech legen und ein kleines Loch in die Folie stechen. Im Backofen ca. 12 Stunden garen. Nach Ende der Garzeit das Fleisch mit den Genius Pulled Pork Krallen oder 2 Gabeln auseinanderzupfen.
- Die Burgerbrötchen kurz anrösten. Die Ober- und Unterseiten mit jeweils 1 EL der übrigen BBQ Sauce bestreichen. Salatblätter auf den Unterseiten verteilen. Das Pulled Pork darauf geben. Nach Belieben mit Gewürzgurken, Tomaten, Zwiebeln und Colesaw garnieren.
Recipe Notes
Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren!