Smashed Potatoes
Smashed Potatoes
Smashed Potatoes
Smashed Potatoes
Servings Prep Time
4Portionen 15Minuten
Cook Time
30Minuten
Servings Prep Time
4Portionen 15Minuten
Cook Time
30Minuten
Ingredients
Instructions
  1. Die Kartoffeln gründlich waschen und in einen großen Topf Wasser zum Kochen bringen.
  2. Die Kartoffeln abgießen und leicht abkühlen lassen.
  3. Den Backofen auf 220°C vorheizen.
  4. Die gekochten Kartoffeln auf ein Backblech legen, das mit Backpapier ausgelegt ist. Mit einem Glas oder eine Kartoffelpresse jede Kartoffel leicht zerdrücken. Sie sollten etwa 1 cm dick sein.
  5. Olivenöl mit allen Kräutern und Gewürzen in einer Schüssel verrühren und die Kartoffeln mit Hilfe eines Pinsels bestreichen.
  6. Die Kartoffeln im vorgeheizten Ofen für etwa 20-25 Minuten rösten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  7. Nach dem Herausnehmen aus dem Ofen werden die zerdrückten Kartoffeln mit geschmolzener Butter beträufelt und mit frisch gehackten Kräutern garniert.
Recipe Notes

Tipp:

Wer mag kann zusätzlich noch Parmesan drüber streuen.

Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren!