Spareribs-Grillmarinade
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Spareribs-Grillmarinade
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| Servings |
| 2Personen |
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Ingredients
- 2 Schalotten
- 3 Knoblauchzehen
- 1Stück Ingwer (geschält)
- 300g Ananas
- 1 Bio-Limette
- 2EL Sojasoße
- 2EL Bier
- 2EL Sesamöl
- 1EL brauner Zucker
- Salz, Pfeffer
Instructions
- Schalotten und Ingwer schälen. Knoblauch schälen und die harten Wurzelansätze entfernen. Alles fein hacken. Die Ananas schälen und klein schneiden. Die Limettenschale abreiben und zusammen mit den restlichen Zutaten in den Behälter des Mixers geben.
- Anschließend solange mixen, bis eine glatte Marinade entsteht. Das Fleisch (z.B. Schweinerippchen) in Stücke schneiden und mit der Marinade vermischen. Am besten über Nacht durchziehen lassen.
Recipe Notes
Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren!