Tomatenmark
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Tomatenmark
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| Servings |
| 1Glas |
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Ingredients
- 5-6 sehr reife Tomaten
- 1TL Salz
Instructions
- Die Tomaten mit kochendem Wasser übergießen und anschließend häuten, den Strunk entfernen und entkernen.
- Das Fruchtfleisch in den großen Behälter des Food Processors geben und mit dem großen Messer pürieren.
- Zusammen mit dem Salz in einen Topf geben, zum Kochen bringen und eindicken lassen. Danach das Tomatenmark mehrmals hintereinander durch ein Sieb drücken. Das Tomatenmark bleibt im Sieb zurück.
- Das Tomatenmark in ein sterilisiertes Glas füllen.
Recipe Notes
Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren!