Zupfbrot
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Zupfbrot
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| Servings |
| 1Brot |
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Ingredients
- 1 rundes Brot
- 200g Gouda
- 250g Bergkäse
- 2 Knoblauchzehen
- 4EL Olivenöl
- frische Petersilie
- Salz, Pfeffer
Instructions
- Den Backofen auf 150°C Umluft vorheizen.
- Das Brot vorsichtig gitterartig einschneiden (dabei nicht ganz bis zum Boden durchschneiden). Den Käse in Streifen schneiden und großzügig in die entstandenen Zwischenräume stecken.
- Den Knoblauch schälen, die harten Wurzelansätze entfernen und fein hacken/pressen. Die Petersilie waschen, trocken tupfen und fein hacken. Das Öl mit dem Knoblauch, der Petersilie, Salz und Pfeffer vermengen und das Brot damit bestreichen.
- Das Brot in Alufolie wickeln und ca. 30 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.
Recipe Notes
Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren!