Avocado-Zucchini-Brei
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Avocado-Zucchini-Brei
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| Servings |
| 1Portion |
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Instructions
- Die Zucchini waschen, putzen und klein schneiden. Anschließend mit der groben Schneidscheibe in den großen Behälter des Food Processors raspeln.
- Die Zucchiniraspeln mit etwas Wasser in einer Pfanne mit Deckel ca. 8-10 Minuten köcheln lassen. Das Gemüse abschütteln und etwas Kochwasser auffangen. Die Zucchini erneut in den großen Behälter des Food Processors geben.
- Die Avocado halbieren, entkernen und in Stücke schneiden. Die Avocado und das Rapsöl zu dem Gemüse hinzufügen und mit und mit dem großen Messer pürieren. Bei Bedarf etwas Kochwasser beifügen.
Recipe Notes
Tipp: Avocado-Fett ist eines der gesündesten Fette, da es reichlich einfach ungesättigte Fettsäuren enthält.
Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren!