Aktuelle KategorieZucchini

Zucchini Omelett

Zucchini-Omelett

Starten Sie mit Power in den Tag mit dem Zucchini-Omelett. Die Zucchini ist kalorienarm und dabei sehr gesund. Sie enthält Kalzium, Magnesium, Eisen, B-Vitamine, Vitamin A und Vitamin C. Der leicht süßliche Geschmack der Zucchini veredelt die köstliche Eierspeise. Mit einer Prise Salz und Pfeffer gewürzt sowie mit kleinen Peperoni aufgepeppt, bekommt das Gericht eine […]

Gemüse-Reispfanne

Diese Gemüse-Reispfanne ist nicht nur unfassbar lecker und gesund, sondern auch noch Vegan. Sie ist einfach zuzubereiten und bietet Vielfalt. Denn allein durch die gerösteten Cashewkerne wird dieses Gericht zu etwas ganz Besonderem! Die Gewürze lassen sich ebenfalls variieren und ergänzen. Probieren Sie einfach mal etwas anderes aus!

Halloumi auf Gemüsenudeln

Halloumi auf Gemüsenudeln ist Low Carb, lecker und in der Kombination viel zu unentdeckt. Denn Halloumi wird häufig als “Grillkäse” bezeichnet, weshalb auch unter anderem die Kombination wiederum unvorstellbar ist. Die Gemüsenudeln sind ebenfalls leicht zuzubereiten und schmecken lecker. Die Tomatensauce rundet das Gericht perfekt ab.

Zucchinipuffer

Zucchinipuffer sind einfach genial! Jeder kennt die ungesundere Variante von Puffern, doch warum nicht auch die gesunde und vielleicht sogar viel leckere Variante probieren? Diese Puffer sind schnell und einfach gemacht. Ebenso bieten sie Abwechslung, denn wer hätte gedacht, dass aus Zucchini so leicht gesunde Puffer entstehen könnten. Probieren Sie auch mal diese Zucchinipuffer aus!

Gemüse-Curry

Gemüse-Curry stammt aus der indischen Küche und ist besonders lecker. Indien ist dafür bekannt, dass dort viele bzw. sogar fast jedes der Spezialitäten Curry enthält. Denn Curry kann so vielseitig sein, ist nicht nur das klassische Currypulver und kommt mit anderen Gewürzen oder Lebensmitteln super zur Geltung. Dieses Gemüse-Curry ist ein einfaches Gericht für einen […]

Mini-Mozzarella mit Zucchini

Die Mini-Mozzarellas mit Zucchini sind eingelegt und eine ideale Beilage für frisches Fleisch, Fisch oder eine Antipasti-Platte. Ebenso eignen sich diese auch als einfachen Snack. Sie sehen optisch nicht nur gut aus, sondern schmecken auch einzigartig. Selbstgemachtes, was dann auch noch eingemacht wurde, ist oft eine Herausforderung, doch bei diesem einfachen Rezept können sie sich […]

Mediterrane Tarte

Tarte kann auch mediterran sein und muss nicht immer klassisch gestaltet werden. Diese mediterrane Tarte ist reich an Gemüsen und somit gesund. Auch wenn Tarte immer etwas länger braucht, zahlt sich die Zeit und Mühe im Geschmack immer aus. Wer also auf der Suche nach einem gesunden und leckeren Rezept ist, sollte dieses ausprobieren. Überzeugen […]

Mini Zucchini-Pizza

Dieses Rezept zu den Mini Zucchini-Pizzen ist Low Carb. Sie sind der perfekte Snack für zwischendurch oder auf einem Partybuffet. Sie können die Mini Pizzen beliebig belegen und ausprobieren, doch nichts geht über die Kombination aus Parmesankäse, Zwiebeln und kleinen Salamisticks. So schmecken diese Mini Zucchini-Pizzen am besten. Die Zubereitung ist schnell und einfach!

Kritharaki mit Gemüse und Tomaten-Sauce

Kritharaki mit Gemüse und Tomaten-Sauce

Kritharaki sind kleine Nudeln in Reisform, die häufig in der griechischen Küche zubereitet werden. Bei Kritharaki handelt es sich um Nudeln aus Hartweizengrieß. Dieses Gericht ist schnell und superfrisch zubereitet. Mit viel Gemüse, einer leckeren Tomaten-Sauce und den Kritharaki schmeckt das Gericht der ganzen Familie! für das Gericht benötigen Sie nur eine Pfanne.