Blätterteig-Kartoffel-Tarte
Blätterteig-Kartoffel-Tarte
Blätterteig-Kartoffel-Tarte
Blätterteig-Kartoffel-Tarte
Ingredients
Instructions
  1. Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Den Blätterteig ausrollen. Die Ränder einschneiden und den Mittelteil mit einer Gabel mehrmals einstechen. Den Blätterteig auf das vorbereitete Backblech setzen.
  3. Die Crème fraîche mit dem Gorgonzola und der Sahne vermengen und auf den Blätterteig streichen (den Rand auslassen).
  4. Die Kartoffeln waschen, schälen und fein hobeln. Die Kartoffelscheiben mit dem Olivenöl und etwas Salz vermengen. Den Rosmarin waschen und trocken tupfen.
  5. Die Kartoffelscheiben auf der Creme verteilen, die Tarte mit dem Rosmarin belegen und ca. 20 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.
Recipe Notes

Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren!