Chinesischer Gurkensalat
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Chinesischer Gurkensalat
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| Servings | Prep Time |
| 1Person | 45Minuten |
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Ingredients
- 2 mittelgroße Gurken
- 2 fein gehackte Knoblauchzehen
- 1TL Sesamöl
- 1TL Reisessig
- 1TL Sojasoße
- 1TL Zucker
- 1/2TL Salz
- 1TL Sesam
- frisch gehackter Koriander oder Schnittlauch
Instructions
- Die Gurken gründlich waschen, jeweils die Enden abschneiden und anschließend der Länge nach halbieren.
- Die Kerne mit einem Löffel herauskratzen und die Hälften in dünne Halbmonde schneiden.
- In einer Schüssel den fein gehackten Knoblauch, das Sesamöl, den Reisessig, die Sojasauce, den Zucker und das Salz vermengen.
- Die geschnittenen Gurken in die Schüssel mit der Knoblauch-Marinade geben und alles gut vermengen.
- Den Gurkensalat abdecken und für etwa 15-20 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
- Den Salat servieren und mit Sesamsamen, Schnittlauch und frischem Koriander garnieren.
Recipe Notes
Tipp: Servieren Sie ihn als Beilage zu chinesischen Gerichten, gegrilltem Fleisch oder als erfrischenden Snack.
Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren!