Das perfekte Rührei
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Das perfekte Rührei
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| Servings |
| 2Personen |
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Ingredients
- 8 Eier
- 50ml Sahne
- 50ml Mineralwasser
- 2EL Butter
- frischer Schnittlauch
- Salz, Pfeffer
Instructions
- Die Eier in eine Schüssel geben und mit der Sahne und dem Mineralwasser verquirlen. Den Schnittlauch waschen, trocken tupfen und fein hacken. Den Schnittlauch und je etwas Salz und Pfeffer zu den Eiern geben.
- Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Eiermasse dazugeben. Auf mittlere Hitze zurückschalten und die Masse anstocken lassen. Das Rührei umrühren und dabei etwas „zerpflücken“. So lange braten, bis die Eier vollständig gestockt sind.
- Nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen und direkt servieren.
Recipe Notes
Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren!