Energie-Kugeln
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Energie-Kugeln
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| Servings |
| 2Personen |
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Ingredients
- 100g Kokosraspeln
- 2 Karotten
- 80g Mandeln
- 100g Datteln (entsteint)
- 40g Haferflocken
- Zimt, Vanille
Instructions
- 30 g der Kokosraspeln zur Garnierung beiseite stellen. Die Karotten waschen, schälen und ebenfalls fein reiben.
- Die Mandeln und die Datteln in einen Mixer geben, zu einer homogenen Masse verarbeiten und in eine Schüssel geben. Die restlichen Zutaten und etwas Vanille und Zimt dazugeben und alles gut vermengen. Die Masse mit den Händen zu kleinen, mundgerechten Kugeln formen.
- Die Kugeln in den vorbereiteten Kokosraspeln wälzen und ca. 1 Stunde trocknen lassen. Die Energie-Kugeln können luftdicht verschlossen 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Recipe Notes
Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren!