Gastrezept – Orientalische Hackfleischbällchen mit Tahin-Dip
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Gastrezept – Orientalische Hackfleischbällchen mit Tahin-Dip
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| Servings |
| 4Personen |
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Ingredients
Für die Hackfleischbällchen
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1Stück frischer Ingwer
- 250g Schweinehackfleisch
- 250g Rinderhackfleisch
- 100g Paniermehl
- 1 Ei
- 2TL Garam Masala
- 1TL scharfer Senf
- Salz, Pfeffer
- etwas Öl für die Pfanne
Für den Dip
Instructions
- Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Den Knoblauch und den Ingwer schälen und ebenfalls fein hacken. Alle Zutaten für die Hackfleischbällchen in einer Schüssel gut mit den Händen vermengen und kleine Kugeln formen.
- Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Fleischbällchen etwa 5 Minuten pro Seite anbraten bis sie schön braun sind.
- Für den Dip alle Zutaten glatt rühren und zu den Fleischbällchen servieren. Mit der Wassermenge lässt sich die Konsistenz des Dips beeinflussen.
Recipe Notes
Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren!