Gebackener Butternut-Kürbis
Gebackener Butternut-Kürbis
Gebackener Butternut-Kürbis
Gebackener Butternut-Kürbis
Servings
2Personen
Servings
2Personen
Instructions
  1. Den Backofen auf 200°C Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Den Butternut-Kürbis putzen, halbieren und die Kerne mit einem Löffel herauslöffeln. Die Kürbis-Hälften mit der Schnittseite nach oben auf das vorbereitete Backblech legen.
  3. Den Knoblauch schälen, den harten Wurzelansatz entfernen und fein hacken. Den Rosmarin waschen, trocken tupfen und ebenfalls fein hacken. Beides mit dem Olivenöl vermischen.
  4. Das Fruchtfleisch der Kürbishälften mit dem Knoblauch-Kräuter-Öl einpinseln und alles im Backofen ca. 50 Minuten garen.
  5. Den Fetakäse über die heißen Kürbis-Hälften bröseln und nach Belieben kurz backen, damit der Käse schmilzt oder so genießen.
Recipe Notes

Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren!