Gnocchi-Auflauf mit Mozzarella
Frischer Mozzarella, eine leckere Tomatensauce und die beliebten Gnocchi. Beim Anblick dieses Ofen-Gerichts mit dem geschmolzenen Mozzarella, läuft jedem das Wasser im Mund zusammen. Der Gnocchi Auflauf mit Mozzarella ist auch für jeden Kochanfänger geeignet und schmeckt super lecker – Probieren Sie diesen am besten gleich aus!
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Gnocchi-Auflauf mit Mozzarella
Frischer Mozzarella, eine leckere Tomatensauce und die beliebten Gnocchi. Beim Anblick dieses Ofen-Gerichts mit dem geschmolzenen Mozzarella, läuft jedem das Wasser im Mund zusammen. Der Gnocchi Auflauf mit Mozzarella ist auch für jeden Kochanfänger geeignet und schmeckt super lecker – Probieren Sie diesen am besten gleich aus!
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| Servings |
| 4Portionen |
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Ingredients
- 2 rote Zwiebeln
- 2EL Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe
- 5 Tomaten
- 200g passierte Tomaten
- 2 Lorbeerblätter
- 1TL Zucker
- Etwas Salz und Pfeffer
- 600g Gnocchi
- 200g Mozzarella
Instructions
- Die Zwiebeln klein schneiden und mit dem Olivenöl in einer Pfanne glasig andünsten. Die Knoblauchzehen dazu pressen.
- Tomaten klein schneiden und hinzufügen und köcheln lassen, bis diese weich sind. Die passierten Tomaten, die Lorbeerblätter und den Zucker dazugeben. Mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken. Die Sauce für ca. 20 Min. köcheln lassen.
- Den Backofen auf 220°C Umluft vorheizen. Die Gnocchi in einem Topf mit Salzwasser bei mittlerer Hitze für ca. 8 Min. kochen.
- Die Lorbeerblätter aus der Sauce nehmen und die Gnocchi zur Sauce in die Pfanne geben.
- Den Mozzarella in Scheiben schneiden und die Gnocchi damit belegen. Den Gnocchi-Auflauf für ca. 10-15 Min. überbacken, bis der Mozzarella geschmolzen ist.
Recipe Notes
Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren!